Как женщины-фермеры могут спасти глобальную продовольственную систему
Конфликты, климат и неравенство в агросекторе усиливают кризис, но потенциал женщин остаётся недооценённым
НАЙРОБИ/СИЭТЛ — Война в Иране привела к сбоям в поставках удобрений и снижает продовольственную безопасность во всем мире, поэтому сейчас как никогда очевидна необходимость повышения устойчивости продовольственных систем. Сотни миллионов женщин-фермеров в странах Глобального Юга должны сыграть ключевую роль в решении этой задачи, но их до сих пор систематически лишают возможности это сделать.
В развивающихся странах доля женщин в аграрной рабочей силе превышает 40%, но женщины-фермеры реже, чем фермеры-мужчины, получают доступ к качественным семенам, удобрениям и инструментам, они реже связаны с рынками. К ним реже приезжают консультанты, распространяющие аграрные инновации и практические решения среди фермеров. А аграрные ученые мало учитывают их опыт и интересы.
Эти недостатки усугубляют друг друга, снижая урожайность, качество питания, доходы, а в итоге темпы экономического роста и развития. Тем временем проблемы в глобальной продовольственной системе усиливаются, причем не только из-за конфликтов, подобных Иранской войне, но и из-за роста населения, а также повсеместных наводнений и засух, которые становятся сильнее и чаще в результате изменения климата.
На примере одной сельхозкультуры — бамбарского арахиса — можно увидеть не только объемы издержек из-за игнорирования женщин-фермеров, но и потенциальный путь к укреплению продовольственной безопасности. Женщины-фермеры в Африке активно культивируют эту богатую белком бобовую культуру, являющуюся чудом устойчивости: она процветает в суровых, засушливых условиях. И она удерживает азот в истощенной почве, повышая ее плодородность. Женщины-фермеры выращивают ее почти так же, как это делали их матери и бабушки, высаживая неулучшенные семена, оставшиеся после прошлого сезона, на полях, которые орошаются непредсказуемыми дождями.
Урожайность составляет в среднем 300–800 кг с гектара. Это менее трети количества, которое, по мнению ученых, можно было бы производить даже с неулучшенными, традиционными семенами. А с усовершенствованными семенами прирост может стать огромным: тройные дивиденды в виде значительного роста урожайности, улучшения питания и здоровья почв, усиление экономического положения женщин. Но бамбарский арахис редко удостаивается внимания агрономов.
В Гане Институт аграрных исследований Саванны при Совете по научным и промышленным исследованиям (CSIR-SARI) стремится изменить ситуацию, гарантируя, что это будет полезно для женщин. При поддержке Grow Further, организации одного из авторов этой статьи (Келли), CSIR-SARI провел масштабный опрос фермеров (раздельно мужчин и женщин), спросив, чего они хотят от улучшенного сорта бамбарского арахиса.
Подобные гендерные подходы редки в аграрных исследованиях, а результаты оказались показательны. Мужчины хотели просто увеличить урожайность, а женщины подчеркивали важность ускорения созревания. Они объяснили исследователям, что при приближении посевного сезона они обязаны сначала помогать мужьям с посевом, и лишь потом приступают к работе на своих полях. Это не личное предпочтение; это реальность гендерной структуры труда. Из-за этой задержки остается меньше времени для созревания «женского» бамбарского арахиса, что сказывается на количестве урожая.
Именно такие прорывные идеи остаются незамеченными в течение десятилетий просто потому, что у женщин нет возможности их озвучить. Решения разрабатываются для типичного фермера (подразумевается мужчина), но представляются как подходящие для всех. В результате системы регистрации прав на землю по умолчанию закрепляют права собственности за мужчинами; кредитные рынки требуют залог, который женщинам запрещают иметь законы или обычаи; а в политических процессах продовольственная безопасность обсуждается в общих терминах, без внимания к гендерному распределению затрат и выгод.
Ученым, властям и всем остальным, чьи решения влияют на аграрную деятельность и ее результаты, надо не разрабатывать решения лишь для одной половины аграриев и вынуждать другую половину с трудом адаптироваться к системам, которые создавались не для них, а учитывать специфические нужды и предпочтения женщин-фермеров. Это значит, что надо использовать данные с гендерной разбивкой, как это делает CSIR-SARI. Надо сотрудничать с женщинами в исследованиях и принятии решений, а не считать их пассивными бенефициарами. Наконец, надо перестроить финансовые системы, земельное законодательство и консультационные услуги с учетом реалий жизни женщин.
Важную роль должны сыграть технологии. Искусственный интеллект ускоряет темпы совершенствования сельхозкультур, позволяя ученым анализировать генетические особенности, прогнозировать результаты селекции, выявлять революционные сорта семян за считанные месяцы (а не годы). Технология редактирования генома дает в руки селекционеров и ученых беспрецедентную точность и мощь. Это сильные инструменты, которые надо использовать в интересах фермеров — в равной степени мужчин и женщин.
Бамбарский арахис называют «скрытым суперфудом» — он поразительно устойчив, способен обеспечить население питанием, но его трагически игнорируют. То же самое можно сказать о женщинах, которые его выращивают. В эпоху обострения проблем с продовольственной безопасностью мир не может позволить себе упускать такой шанс. В этом году, объявленном ООН Международным годом женщин-фермеров, открывается решающий шанс исправить эту ошибку.
Рут Хасая Оньянго, бывший депутат парламента Кении, ранее профессор продовольственных наук и питания в Университете сельского хозяйства и технологий им. Джомо Кеньятты, директор-основатель организации Rural Outreach Africa
Питер Келли, бывший доцент аграрной экономики в Китайском народном университете, основатель организации Grow Further