Аскара Байтасова признали лучшим ресторатором СНГ

Основатель и СЕО ресторанного холдинга ABR Аскар Байтасов получил награду в номинации «Ресторатор года» по версии международной премии WHERETOEAT International 2026, а AUYL вошел в десятку лучших ресторанов.

Награду Аскару Байтасову вручили 14 апреля на торжественной церемонии по итогам тайного голосования экспертной коллегии, в которую входят сотни представителей ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также ведущие профильные медиа со всей Евразии.

С 2012 года Аскар Байтасов — CEO компании ABR. Он масштабировал семейный бизнес в холдинг, который стал одним из лидеров ресторанной индустрии Алматы. С момента основания холдинг расширился до более чем 50 ресторанов.

В 2020 году компания начала развивать направление foodtech и запустила приложение abr+. На сегодняшний день foodtech-подразделение включает 40 разработчиков, а приложением abr+ пользуется более 550 тысяч человек. Сегодня 80% процентов оплат в ресторанах ABR проходит через приложение abr+, представляя один из самых глубоких уровней цифровой интеграции в мировой ресторанной индустрии.

В рамках премии также был представлен ежегодный рейтинг лучших ресторанов, в котором ресторан AUYL, входящий в холдинг ABR, занял 8 место.

Ранее проект уже получил международное признание: AUYL был включен в рубрику 52 Places to Go по версии The New York Times и вошел в число 16 самых красивых ресторанов мира по версии архитектурной премии ЮНЕСКО Prix Versailles.

WHERETOEAT (WTE) — независимая ресторанная премия, основанная в 2013 году. Ежегодные рейтинги WTE охватывают лучшие рестораны Казахстана, Узбекистана, России, Азербайджана, Грузии, Армении и других стран, фиксируя ключевые изменения на гастрономическом рынке и определяя лидеров ресторанного сообщества.