Ресторан Аскара Байтасова Auyl назван лучшим по версии премии WhereToEat Kazakhstan 2024
Рестораны «Огонёк», Spiros, Raw, Tör, Blanca, «Афиша» и Jinau компании ABR также заняли лидирующие места в рейтинге, а Руслан Закиров назван лучшим шеф-поваром Казахстана
В понедельник, 25 ноября, в Rixos Almaty прошла церемония награждения премии WhereToEat Kazakhstan 2024. Премия проходит в Казахстане уже второй раз, и второй год подряд компания ABR занимает ключевые позиции и подтверждает свое лидерство. В номинации «Шеф-повар года» победителем стал Руслан Закиров. Лучшим рестораном страны признали Auyl, ресторан неономадической кухни под руководством бренд-шефа Руслана Закирова.
Руслан Закиров — бренд-шеф ресторанов Auyl, «Огонёк», Spiros и Jinau. Рестораны «Огонёк» и Spiros под его руководством вошли в топ-10 лучших ресторанов по версии WhereToEat Kazakhstan 2024. «Огонёк» занял третье место, Spiros — пятое. Jinau вошел в топ-30 лучших ресторанов Казахстана, а «Огонёк» стал победителем в еще одной специальной номинации.
В список лучших ресторанов Казахстана вошли еще несколько проектов ABR: изакая-бар Raw, ресторан современной казахской кухни Tör, современное итальянское бистро Blanca и ресторан «Афиша», недавно вновь открывший свои двери после ремонта.
Auyl, ставший лучшим рестораном Казахстана в 2024 году, — экспериментальный ресторанный проект в урочище Медеу. Архитекторы, художники, ремесленники, дизайнеры, креативные продюсеры вместе создали иммерсивное пространство, существующее на стыке гастрономии и перформанса. Проект дает гостю опыт «включения» в процесс — через освещение, звук, атмосферу, текстуры, запахи. Кухня ресторана Auyl предлагает авторские вариации на тему центральноазиатских блюд.
В 2024 году ресторан Auyl вошел в рейтинг 52 Places to Go от The New York Times. Также в 2024 американский Forbes опубликовал список 16 самых красивых ресторанов мира по версии Prix Versailles — ежегодной архитектурной премии от ЮНЕСКО, Auyl вошел в этот список. Ресторан получает признание как внутри страны, так и за рубежом, становясь важной точкой притяжения в Казахстане.
Заказать еду с доставкой из лучших ресторанов Казахстана, а также забронировать столик можно в приложении abr+.
