«Путешествие степи» – уникальное гастрономическое событие сезона в столице
Желающие могут побывать на встрече с бренд-шефами и совершить добро
Впервые в Казахстане реализуется проект «Путешествие степи. Сенсационные симбиозы» – серия четырех гастрономических ужинов, призванных повысить узнаваемость казахской кухни на мировой арене. Часть вырученных средств организаторы направляют на поддержку особенных детей в корпоративный фонд «Жұлдызай».
Мероприятие предоставляет возможность зарубежным шеф-поварам, в том числе из ресторанов со звездами Michelin, ознакомиться с продукцией местных производителей, что способствует установлению новых связей и расширению бизнес-возможностей для казахстанских предприятий.
Приготовление ужинов осуществляется в четыре руки. В роли символической степи в концепции ужинов выступает бренд-шеф и художник ресторана Qazaq Gourmet Артем Канцев, соавтор книги «Высокая кухня Астаны». 2 февраля он творил в компании «представителя тайги» Хайяма Аминова из российского Красноярска, бренд-шефа ресторана авторской кухни Fresco. «Представитель гор» – бренд-шеф Дадуна Глонти, посол грузинской кухни в Европе и Азии. А «представителем вулкана» станет Пино Кутайя, ментор по сицилийской кухне, шеф-повар ресторана La Madia в Ликате (две звезды Michelin, входит в список Best Discovery), который будет готовить изысканные блюда в Международный женский день.
Проект позволяет передать через кухню концепт путешествия по бескрайней степи Казахстана, что открывает новые сочетания, в том числе на игре контрастов и поиске гармонии. Также гастроужины Qazaq Gourmet способствуют развитию казахской гастрономии и ее выходу на международную арену. Это в свою очередь может дать толчок к развитию гастрономического туризма Казахстана. Мероприятие нацелено на поддержку локальных производителей, продвижение местной продукции и создание площадки для выгодных экспортных контрактов.
Выручка с продажи билетов будет направлена на поддержку проекта фонда «Мүмкіндік», в рамках которого зарубежные профессора проводят сложнейшие операции казахстанским детям, и на сбор средств на закупку телескопического штифта стоимостью 5 млн тенге.
Желающие побывать на гастроужине и совершить добро для особенных детей могут посетить эпизод 3 «Степь и вулкан», который пройдет 8 марта в 19:00 в Астане.
Контактный телефон: +7 708 988 88 88.
Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook
