Sandyq Group приобрела легендарную сеть кондитерских «Мадлен» в Шымкенте
В планах — сделать сеть ещё более востребованной, сохранив ее уникальный характер
В 1997 году в Шымкенте появилось место, которое стало знаковым для целого поколения — первая Казахстане кофейня «Мадлен». Со временем полюбившаяся горожанам локация переросла в целую сеть кондитерских и стала городской легендой.
Теперь «Мадлен» открывает новую главу в своей истории. Ее новым владельцем стал Sandyq Group — крупный холдинг в сфере HoReCa, известный своими ресторанами Sandyq и этнокофейнями Tary.
Сегодня «Мадлен» — это не просто уютные кофейни и десерты, знакомые с детства. Это масштабный бизнес с 18 кофейнями, более чем 600 сотрудниками, большим цехом с 400 наименованиями блюд и 150 видами кондитерских изделий.
Sandyq Group уже зарекомендовала себя как компания, способная не только управлять успешными ресторанными проектами, но и сохранять культурную идентичность через гастрономию. Их рестораны Sandyq и кофейни Tary популяризируют национальную кухню и воссоздают утерянные рецепты, а также продвигают казахские традиции гостеприимства.
Сейчас сеть представлена в Астане, Шымкенте, Алматы, Туркестане, Москве, Ташкенте и Чикаго, а в ближайшее время рестораны откроются в Гонконге, Дубае, Нью-Йорке, Лондоне и других городах мира.
Теперь перед Sandyq Group стоит большая задача — вдохнуть новую жизнь в сеть кофеен, сделав ее еще более современной, динамичной и отвечающей растущему спросу, но при этом сохранив ДНК «Мадлен».
«Мы понимаем, какое значение «Мадлен» имеет для жителей Шымкента. Это не просто кофейни, а место, которое стало частью городской культуры. Наша цель — сохранить ее душу, но при этом добавить новые возможности для роста и развития. Сейчас мы активно работаем над стратегией развития сети», — отмечает руководитель отдела маркетинга Sandyq Group Салтанат Нуржанова.
Как именно изменится «Мадлен» после перехода под крыло Sandyq Group? Пока руководство не раскрывает всех деталей, но одно очевидно — впереди масштабные перемены, которые сделают сеть еще более востребованной, сохранив ее уникальный характер.
