Гастрономическую премию Байтасова и Алибекова получили топ-20 ресторанов Грузии
Премия ABBA Awards продолжает развитие как международный гастропроект — и первой страной за пределами Казахстана стала Грузия. Для туристов список 20 лучших ресторанов в Грузии — это практичный ориентир
ABBA Awards — независимая гастрономическая премия, основанная бизнесменом, журналистом, издателем Forbes Kazakhstan Арманжаном Байтасовым и медиапредпринимателем Бейбитом Алибековым. В основе проекта — личный экспертный отбор, учитывающий качество кухни, сервис, атмосферу и концепцию заведения. Речь идет не о популярности в соцсетях, а о совокупности факторов, формирующих устойчивую репутацию ресторана. В декабре прошлого года в Алматы прошла первая ABBA Awards. Соавторы премии открыли новый список ресторанов по всему Казахстану, включая яркие региональные проекты.
Рейтинг субъективен, но именно эта экспертная субъективность делает его живым. Подборка отражает реальную картину рынка и практически не вызывает споров ни среди профессионалов, ни среди гостей страны. В условиях разнообразия форматов такой гид становится удобным инструментом навигации.
Грузия как территория вкуса
Грузия — это не просто направление на карте. Это страна, где еда — часть идентичности, а ресторан — продолжение дома. Здесь гастрономия работает не только на эмоции, но и на экономику, формирует туристический поток, создает рабочие места и усиливает инвестиционную привлекательность регионов.
Каждый регион обычно отличается собственными кулинарными традициями и локальными продуктами — от кахетинских вин до черноморской рыбы и аджарских хачапури. Параллельно развивается современная гастросцена в виде авторских туров и новых городских пространств. Гастрономия здесь давно стала частью культурного кода и самостоятельным поводом для путешествия.
Личный акцент
Основатель проекта Арманжан Байтасов подчеркивает особое отношение к стране: «Грузия для меня — особенная страна. Нас связывает очень многое, культура гостеприимства, уважение к традициям, семейные ценности. Я бывал здесь много раз и каждый приезд открываю новые места. Отдельное место в моем личном списке занимает Gabriadze Cafe. Мне импонирует, как развивается гастрономическая сфера в Грузии».
Соавтор премии Бейбит Алибеков также присутствовал на церемонии и лично поздравлял победителей. Он отметил, что Тбилиси сегодня по праву можно назвать гастрономической столицей региона, где традиция и современность сосуществуют органично и естественно.
20 лучших ресторанов Грузии по версии ABBA Awards:
- Alubali — 6 Giorgi Akhvlediani St, Tbilisi;
- Cafe Stamba — 14 Merab Kostava St, Tbilisi;
- Debi (Sisters) — 33 Paliashvili St, Kutaisi;
- Diaroni — 9 Meunargia St, Zugdidi;
- Fabio — 43A Merab Kostava St, Tbilisi;
- Gabriadze Cafe — 13 Shavteli St, Tbilisi;
- Keto & Kote — 3 Mikhail Zandukeli Ln, Tbilisi;
- Kikodze — 1 Petriashvili St, Tbilisi;
- Littera — 13 Ivane Machabeli St, Tbilisi;
- Ninia’s Garden — 97 Dimitri Uznadze St, Tbilisi;
- Panorama Restaurant & Terrace — 15B Sherif Khimshiashvili St, 31st Floor, Batumi;
- Pheasant’s Tears — 18 Baratashvili St, Sighnaghi;
- Restaurant Guda — 96 Stalini St, Pasanauri;
- Rustaveli — 42 Giorgi Brtskinvale St, Batumi;
- Shavi Lomi — 30 Kvlividze St, Tbilisi;
- The Grill Telegraph — 31 Shota Rustaveli Ave, Tbilisi;
- Umami — 1 First Republic Sq, Tbilisi;
- Vinotel — 4 Elene Akhvlediani Ascent, Tbilisi;
- Wine Artisans Chateau — 3 Marani Street, Tsedisi, Gori;
- 8000 Vintages — 60 I. Abashidze St, Tbilisi.
Специальный приз «За вклад в развитие казахской национальной кухни» получила Айгуль Койшиманова, которая открыла ресторан «Алматы» — место, где грузины и гости города знакомятся с казахской национальной кухней. Айгуль сделала больше, чем просто ресторанный проект. Она наладила даже производство казы в Тбилиси.
20 селфи в ресторанах
Партнер премии — авиакомпания Air Astana — объявила о запуске креативного конкурса. Для участия необходимо посетить все 20 заведений из списка, сделать селфи, передающее атмосферу каждого места, и опубликовать пост в Instagram с хэштегом #ABBAAWARDSGEORGIA. Победитель получит авиабилет по маршруту Тбилиси — Алматы — Тбилиси и возможность открыть для себя лучшие рестораны Алматы.
Следующий этап — Центральная Азия
ABBA Awards в Грузии — это продолжение системной работы проекта за пределами Казахстана. В ближайших планах — выход на рынки Центральной Азии и дальнейшее расширение географии.
Таким образом, формируется международная гастрономическая платформа, объединяющая ресторанный бизнес, туризм и деловое сообщество.