В России снова «гречневый кризис» — на фоне роста оптовых цен население скупает гречневую крупу, а торговые сети начинают ограничивать ее продажу. По общественному резонансу скачок цен на гречку сравним с повышением тарифов ЖКХ или подорожанием бензина — даже рост стоимости хлеба и алкоголя обсуждается не так бурно. Возможно, дело в том, что гречка — один из немногих национальных продуктов, который популярен в России и почти не продается за рубежом. «Ведомости» собрали самые важные факты о гречке.
Фото: Александр Кряжев/РИА Новости
Гречиха выращивается всего лишь в трех десятках стран мира. При этом на долю двух крупнейших производителей — России и Китая — приходится две трети всего урожая. Россия, по данным сельскохозяйственной организации ООН (FAO), опережает Китай (797 000 т против 700 000 т). Другие крупные производители гречихи — Украина (239 000 т), Франция (105 000 т), Польша (94 000 т) и США (82 000 т). Все данные — по итогам 2012 г.
