Астанчанка Абдильда Кажимуратова разработала продукт, который может составить конкуренцию популярной лапше быстрого приготовления, пишет «Экспресс К» в материале «Беш в ребро». На создание экспресс-бесбармака ее вдохновило изобретение шымкентских ученых, которые разработали технологию производства порошкового кумыса и шубата, по сведениям Казинформ.
"Я нашла способ высушивать жайму без всякого масла - очень быстро и без потери качества, - рассказывает Кажимуратова. - Самое интересное, что лапшу таким образом не приготовишь - можно работать только с плоским тестом. А запаривается жайма точно так же. С мясной составляющей блюда проблем вовсе не возникало - способов консервации для этого существует предостаточно".
По словам Кажимуратовой, уже нашелся инвестор, готовый запустить линию по производству экспресс-бесбармака. Если это произойдет, то уже скоро дошираку придется туго.
Если вы обнаружили ошибку или опечатку, выделите фрагмент
текста с ошибкой и нажмите CTRL+Enter
Больше на Forbes
Выбор редактора