В ходе празднования Наурыза в Мамлютском районе Северо-Казахстанской области будет испечен 2,5-метровый татарский балиш, сообщили ИА Новости-Казахстан в пресс-службе акима области, по сведениям ИА Новости-Казахстан.
«В ходе народных гуляний здесь откроется выставка национальных кухонь, где особенностью праздника будет торжественная дегустация 2,5- метрового балиша. Балиш - национальное блюдо татар, которое готовят на праздники, а особенно на Наурыз», - рассказали в пресс-службе.
По данным пресс-службы акима, для приготовления большого балиша потребуется 6 килограммов муки, 2 килограмма кураги, 3 килограмма сухофруктов, 2 килограмма варенья, 2 килограмма сливочного масла, килограмм сахара и 20 яиц.
«Здесь же гости праздника смогут совершенно бесплатно отведать баурсаки и наурыз-коже», - заключили в пресс-службе.
