В 5 школьных столовых ВКО санэпидслужба нашла кишечную палочку

Бактерии кишечной палочки обнаружили специалисты санэпидслужбы в мясных блюдах, супе и компоте в пяти школах Восточно-Казахстанской области, сообщает ИА Новости-Казахстан.

По информации СМИ, в сентябре-октябре санэпидслужба в области провела плановые проверки в 86 школьных столовых.

«В 2,2% из 375 проб продуктов, отобранных на анализ, обнаружены бактерии группы кишечной палочки в концентрациях, превышающих допустимый уровень. В частности, в компоте из столовой школы № 45 Усть-Каменогорска, в пельменях и котлете из столовой школы № 23 областного центра», - сообщил в интервью СМИ заместитель руководителя департамента госсанэпиднадзора по ВКО Валерий Якупов.

По его информации, в двух школах Семея и в учреждении среднего образования в селе Жана-Турмыс Зайсанского района санэпидслужба забраковала отварные сосиски, гуляш и вермишелевый суп.

«То, что палочку нашли в продуктах, говорит о несоблюдении технологии приготовления блюд либо о нарушении условий хранения продуктов. Или же о несоблюдении правил мытья посуды», - пояснили в санэпидслужбе.

По итогам проверки к административной ответственности привлекли 18 человек.