Sandyq Group расширяет присутствие в Китае: открыт Camelccino в Шанхае
Camelccino by Sandyq стал вторым проектом группы в Китае после пекинского ресторана. В меню — кофе с верблюжьим молоком, казахская и международная кухня
25 октября казахстанская ресторанная группа Sandyq Group открыла Camelccino by Sandyq в Шанхае. Новый проект расширил присутствие компании в Китае и дополнил международный портфель группы отдельной концепцией, в которой гастрономические традиции Центральной Азии сочетаются с современным городским форматом.
Ранее компания открыла в Пекине ресторан Sandyq, представляющий казахскую национальную кухню. Запуск в Шанхае продолжает развитие компании на китайском рынке, но предлагает другой формат: помимо кофейных напитков с верблюжьим молоком, в меню представлены национальные блюда и популярные позиции международной кухни.
Camelccino by Sandyq расположен на улице Дунмэнь, 168, в районе Хуанпу, Шанхай.
От национальной кухни к международному кофейному формату
Верблюжье молоко — традиционный продукт Казахстана и других стран Центральной Азии. В новом проекте его используют для приготовления кофейных напитков, представляя региональный ингредиент в формате, знакомом городской аудитории.
Название Camelccino объединяет английские слова camel («верблюд») и cappuccino («капучино») и отражает основную идею концепции.
Меню не ограничивается кофе и напитками. В нем представлены блюда казахской кухни, включая бешбармак, балгын куырдак из верблюжатины и конины, нан салма, бауырсаки, каттама и мыжыма. Национальные позиции соседствуют с завтраками, супами, салатами, авторскими бургерами и десертами. Такое сочетание позволяет представить гастрономию Казахстана в одном пространстве с блюдами, привычными международной аудитории.
Sandyq Group на международных рынках
Помимо Пекина и Шанхая, проекты Sandyq Group представлены в Чикаго. Таким образом, международная география группы охватывает рынки Азии и Северной Америки.
Открытие Camelccino by Sandyq расширило присутствие компании в Китае и добавило к ресторанному направлению новый формат. В Пекине группа представляет казахскую кухню через ресторанную концепцию, в Шанхае развивает проект, объединяющий кофейные напитки с верблюжьим молоком и разнообразное меню.
Выход в Шанхай показывает, как казахстанская ресторанная группа развивает несколько форматов за пределами домашнего рынка, сохраняя связь с гастрономическими традициями страны.
