Казахстанцам рекомендуют не покупать арбузы до начала августа
Специалисты рекомендуют осмотрительнее потреблять арбузы в период до августа.
Как пишет сайт акимата столицы astana.kz, при потреблении арбузов, купленных в июне-июле, вероятность отравления нитратами предельно велика, передает Казинформ.
«Даже самые «быстрые» сорта начинают созревать только к концу июля. Наиболее благоприятная пора употребления хороших арбузов - это с конца августа по октябрь включительно. Это время естественного созревания бахчевых», - сообщили в Департаменте по защите прав потребителей города Астаны.
Сотрудники Департамента рекомендуют: чтобы не ошибиться в выборе арбуза или дыни, необходимо знать, на что следует обращать внимание в первую очередь.
Не стоит делать покупку на стихийно организованных базарных точках.
Место, отведенное для продажи бахчевых культур, должно быть ограждено и надежно защищено от солнца и дождя. Точка продажи должна находиться под навесом.
Арбузы должны храниться в специальных поддонах высотой не менее 20 см.
Ни в коем случае нельзя покупать арбузы вдоль дорог: в них быстро накапливаются тяжелые металлы, которые содержатся в автомобильных выхлопных газах.
Нельзя покупать разрезанные арбузы. Грязь с поверхности арбуза легко попадает на мякоть, когда ее разрезают ножом.
Обращайте внимание на целостность корки. Важно, чтобы она была без трещин, царапин, вмятин, так как арбузы часто бросают при транспортировке, а вмятины чаще всего приводят к тому, что мякоть арбуза прокисает.
Перед тем, как разрезать плод, следует его хорошо промыть под проточной водой с щеткой.
Разрезанные арбуз или дыню можно хранить в холодильнике не более суток.
Старайтесь не есть плод до самой кожуры: больше всего нитратов находится ближе к корке и у плодоножки.
Требуйте от продавца документ, подтверждающий безопасность продукции.
Первые признаки отравления арбузом: повышенная утомляемость, сильная головная боль, тошнота, рвота и диарея, в некоторых случаях возможна температура, судороги и ломота в суставах.
Особенно подвержены отравлению дети до года. С осторожностью следует относиться к арбузам кормящим матерям.
Если вы отравились, обратитесь к врачу. До прихода врача попытайтесь вызвать рвоту, выпив большое количество воды.
