Санврач PK дал рекомендации по продуктам для праздничных дастарханов

Главный санитарный врач РК Жандарбек Бекшин дал рекомендации по продуктам, которые можно подавать на праздничный дастархан и безопасно раздавать гостям праздника в качестве саркыта.

«Саркыт (продукты, которые гости могут унести с собой с праздника -  КазТАГ) - это наша традиция. Мы рекомендуем распространять саркыт в виде сухих кондитерских изделий - конфет, печенья, свежих фруктов, восточных сладостей. Если мы будем придерживаться этих простых правил, то мы сохраним здоровье и не омрачим торжество», - сказал Ж. Бекшин на брифинге в службе центральных коммуникаций (СЦК) при президенте в понедельник.

Главный санитарный врач обратился к организаторам торжеств, число которых возрастет после завершения мусульманского поста ораза, а также к владельцам пунктов общественного питания.

«Не рекомендуем накрывать заранее за 2-3 часа дастарханы. (…) Ограничить употребление многокомпонентных салатов, особенно с добавками майонеза и сметаны», - добавил Ж. Бекшин.

Он также напомнил, что необходимо использовать качественные, сертифицированные продукты, блюда, приготовленные с учетом всех технологий из продуктов, хранившихся в соответствующем требованиям холодильном оборудовании.