Столичная ферма по производству опарыша не вышла на проектную мощность

Столичная ферма (Flyfarm) по производству личинок мух (опарыша) от завезенных из США мух пока не вышла на планировавшуюся ранее мощность, сообщил руководитель департамента сервисно-технологической поддержки АО «Astana Innovations» Батырбек Даутбаев.

«В начале года у них были опытные партии (опарышей - КазТАГ) на птицефабрики, рыболовные хозяйства. Сейчас они занимаются увеличением производства для того, чтобы улучшить характеристики своего продукта… Пока нельзя сказать, что (проект по производству опарыша - КазТАГ) вышел на полную мощность», - сказал он агентству в четверг.

8 августа 2012 года управляющий директор АО «Astana Innovations» Омиржан Ташимов сообщил, что данная ферма планирует обеспечить сырьем местные птицефабрики и экспортировать продукцию на мировой рынок.

«Расширить и сделать глобальное производство и в последующем выходить не только на казахстанский рынок, но и охватить рынок Таможенного союза – это раз, потому что очень большая перспектива. И в последующем, я не буду этого скрывать, выйти и на мировой рынок, потому что сегодня аналога производства такого сырья мы не видели», - сказал он на пресс-конференции.

По словам автора проекта Flyfarm Алибека Молдакожаева, первая продукция должна была быть выпущена фермой уже через 2 недели и достичь проектной мощности через 5 месяцев.

«Нам уже выделили средства АО Astana Innovations», и мы сейчас занимаемся арендой здания, закупкой оборудования, сырья и договорами с птицефабриками. По нашим расчетам, примерно через пару недель у нас должна появиться первая продукция. Предполагаемый объем продукции составляет 50 тыс. тонн в месяц, это месяцев через 5», - сказал он.

По его словам, потребность 40 казахстанских птицефабрик в сырье для полноценного белкового кормления составляет около 50 тыс. тонн ежемесячно.

«Преимущество опарыша в том, что он легко воспроизводим, и он, по результатам наших и других лабораторных исследований, высокобелковый натуральный продукт. В сравнении с комбикормом, который является растительным продуктом, он значительно выигрывает в белковой и углеводной концентрации, то есть того же опарыша на одну курицу нужно гораздо меньше, чем комбикорма, и стоить он будет гораздо дешевле. К тому же он является гораздо более питательным, и это будет влиять на белковую массу курицы, так как от куриц людям нужно, в основном, мясо, а мясо - это белок», - пояснил А.Молдакожаев.

По его информации, «сами мухи в количестве 50 штук будут завезены из США и размножены на месте».