Как распробовать на вкус одну из самых необычных и загадочных стран мира

13614

Многие казахстанцы, любящие путешествовать по миру или просто понежиться под пальмами и послушать шум прибоя, не рассматривают Индию как направление, где можно провести отпуск

Фото: © Depositphotos.com/kurkul

С одной стороны, это странно, ведь эта страна ближе к нам, чем кажется. Например, расстояние до её столицы Дели (или Нью-Дели, как пишут теперь официально) от Алматы меньше, чем до родного Атырау: 1600 км против 2000 км по прямой. Да и «Эйр Астана» летает в Дели из Алматы ежедневно, а из Астаны – три раза в неделю. С другой стороны, Индия настолько необычная страна, что в неё либо влюбляются навсегда, либо возвращаются оттуда в глубоком шоке – нейтральных оттенков и полутонов впечатлений, как правило, она не оставляет.

Шанти-шанти

Например, вопиющая нищета огромной части населения, 19% которого находится ниже черты бедности с порогом $2 в день, неприкрытая и повсеместная, сводит с ума даже опытного туриста. Согласитесь, мало в какой стране мира можно увидеть целые кварталы, построенные из фанеры и коробок; людей, моющихся прямо на обочине и тут же купающих своих детей; женщин, доящих коров, которые ищут себе корм исключительно на свалке. Причем за такими «впечатлениями» далеко ходить не надо – достаточно проехаться не по самым центральным улицам Дели или Мумбая. Людей, живущих в таких условиях, здесь сотни миллионов. И, наверное, это неизбежно в стране с населением 1,34 млрд человек. Кстати, о цифрах. Формально по численности населения Индия – вторая в мире после Китая, где официально значатся 1,39 млрд человек. Правда, как подсчитал в мае 2017 профессор И Фусянь из Висконсинского университета, Поднебесная уже уступила свое лидерство Индии, поскольку количество граждан КНР переоценено примерно на 90 млн человек.

Какова обыкновенная Индия без прикрас, которую не показывают в туристических буклетах и гламурных журналах? Допустим, вы решили окунуться в страну с головой или просто не нашли подходящих билетов и оказались в вагоне самого экономного из всех экономических классов Индийских железных дорог. Во-первых, вы обнаружите или скорее подтвердите бытующий стереотип, что индийцы – не самая чистоплотная нация, а индийская СЭС если и существует, то лишь на бумаге либо её санитарные требования самые лояльные в мире. Так, индусы, путешествуя в поезде, бросают весь свой мусор прямо на пол. В лучшем случае – в окно. И в результате через две-три станции ваш плацкарт напоминает мусорный полигон, разве что без стай птиц. Во-вторых, вы отметите, что уборщики здесь всё же есть. Правда, тоже весьма своеобразные. На одной из станций в вагон забегает мальчонка лет шести, снимает с себя майку и начинает ею на карачках сгребать мусор и полировать пол. После чего проходит по вагону, собирая монетки с пассажиров. Труд вопиюще унизительный, но в этом, кажется, кроется менталитет, выработанный здесь веками эволюции и кастовости: чтобы заработать, порой нужно не только потрудиться, но и поползать.

Добавьте к этому совершенно обыденную картину, когда в темное время суток на улицах, в переходах, на вокзалах, под мостами собирается огромная масса бездомных, устраивающихся на ночлег. А через несколько часов, едва забрезжит рассвет, они будут сжигать в железных бочках мусор и греться небольшими стайками, надев на голову шарфы как косынки.

Фото: © Depositphotos.com/lena_serditova@mail.ru

Впрочем, это крайности. Но о них необходимо предупредить не бывавшего в Индии туриста, чтобы преодоление культурного шока прошло как можно быст­рее и безболезненнее. Конечно, большая масса жителей Индии по местным меркам середнячки. У них есть постоянная работа, еда и ещё остаются деньги на машину, регулярные походы в вегетарианский McDonald’s и в кино на очередной болливудский шедевр, кои тут клепают по 300 штук в год. Дети ходят в частные или государственные школы, старикам платят пенсию, больных лечат по совершенно недорогой страховке, а военная служба считается престижной.

При этом индуистско-буддистское восприятие мира позволяет местным жителям с философским спокойствием относиться к любым превратностям судьбы. «Шанти-шанти», – любят говорить они, успокаивая себя и окружающих (с санскрита shantih – покой). Потому индийцы преимущественно миролюбивые люди, а их образ жизни – без алкоголя, табака и мяса – очень здоровый.

Безусловно, в Индии активно развивается бизнес и растет прослойка богатых и богатейших. Например, в 2017, по подсчетам Forbes, из 2043 долларовых миллиардеров мира 101 проживал в Индии (впервые в истории их стало больше 100). И это неудивительно: экономика страны – третья в мире по объему ВВП и последние два десятилетия растёт в среднем на 5,5% в год. При этом в другие страны индийцы инвестируют крайне мало, что-то около $2 млрд в год – свой растущий рынок покрыть бы. Чем не повод казахстанскому бизнесу всерьёз посмотреть в ту сторону? Да, может, этот рынок не самый маржинальный, но зато самый большой в мире, достаточно открытый для иностранцев и с самым большим размером трудоспособного населения.

Синдром Гоа

Россияне, например, активно развивают бизнес в самом туристическом штате Индии – Гоа: строят гостевые дома, открывают отели, запускают рестораны и магазины, сервисные услуги – от парикмахерских до тату-салонов. Да здесь и клиент более состоятельный – иностранец.

Гоа, конечно, уникальный курорт. Самый маленький из 29 штатов Индии находился под колонизаторским оком португальцев. Это сильно сказалось на населении: у гоанцев более европейские черты лица, многие исповедуют католицизм, а в их еде часто присутствует мясо. Да и вопиющей нищеты, в отличие от других штатов, в Гоа не наблюдается.

Фото: © Depositphotos.com/KKulikov

Местечко это для всего мира «открыли» американские и европейские хиппи, которые с начала 1960-х потянулись в Гоа широким потоком. Многие из них тут осели. Неудивительно: Гоа – совсем другая Индия. Прекрасный климат, удалённость от мегаполисов, пальмовые леса и бесконечные песчаные пляжи. Всё это и сегодня притягивает сюда множество туристов. Да и посмотреть есть на что. Можно взять в аренду байк или автомобиль и каждый день отправляться за новыми приключениями.

Сафари по джунглям, купание со слонами, изучение старинных фортов, прогулка по морю с рыбаками – такими занятиями можно расписать каждый свой день в Гоа. Пляжи тоже пестрят разнообразием. Один – Вагатор, как крепость, окружен высокими скалами, отчего пребывание на нем создаёт впечатление абсолютного отсутствия цивилизации. На других, таких как Мандрем и Арамболь, не стихают волны, которые манят сёрфингистов. Неподалеку от четвертого – Кандолима – 20 лет назад сел на мель гигантский танкер: плаваешь здесь на закате и думаешь, что попал в постапокалиптический мир. На пятом – Ашвеме – прямо на пальмах соорудили деревянные домики для отдыхающих, словно скворечники.

Ну а вечером у Гоа открывается второе дыхание: начинают работать ночные базары (здесь часто можно встретить российских знаменитостей), стартуют огненные шоу, прожекторы и басы зазывают отдыхающих на дискотеки под открытым небом. В «горячий» сезон они ждут отдыхающих каждый день, а некоторые открыты даже днем – Hilltop на Вагаторе, например.

Географически штат делится на две части – Северный и Южный Гоа. Север больше подходит любителям тусовок и отдыха в больших компаниях. Он более бюджетный и молодёжный – отдельный номер в гостевом доме с собственным душем и туалетом можно снять за $10 в сутки. Южный Гоа – для респектабельного и семейного отдыха. Тут и сетевые пятизвездочные отели, и гольф-поля. Для любителей релаксации открыто множество аюрведических массажных салонов. Медитативная музыка, благовония, различные натуральные масла помогут на час-другой расслабиться и отвлечься от повседневных забот.

Фото: © Depositphotos.com/RuslanKal

Рестораны на юге не мишленовского уровня, но вполне с претензией. В них можно найти известные блюда различных стран. Но индийскую кухню отведать стоит. Её вегетарианская часть особенно разнообразна, хотя и мясные яства могут удивить. Конечно, ни одно местное блюдо не может обойтись без перца, специй и приправ, королева которых в Индии – карри. Особенно вкусна эта приправа в начинках, например в самосе («родственнице» самсы). Индийцы так любят специи, что даже чай пьют с ними. Например, знаменитый масала (кстати, чай на хинди звучит так же, как на русском – chai).

Сокровища Агры

Но вернемся на север Индии. Ведь именно там сосредоточены главные и самые посещаемые достопримечательности этой страны. Что любопытно, значительная их часть связана с исламом и приходится на период завоеваний Индии. Так, в XII–XIII веках арабы, тюрки и афганцы вторглись в Северную Индию и в начале XIII века основали Делийский султанат. А в 1526 году потомок императора Тамерлана – полководец Бабур – перешел через Хайберский перевал и основал здесь Империю Великих моголов, которая продержалась более двух веков. Архитектурное наследие этих завоеваний привлекает в Индию туристов со всего мира. Речь, конечно же, идёт о так называемом Золотом треугольнике. Тройка городов – Дели, Агра и Джайпур – на карте образуют вершины треугольника и расположены друг от друга на расстоянии около 250 километров.

Фото: © Depositphotos.com/byheaven

На просмотр главных достопримечательностей этих городов, с учётом дороги, стоит выделить хотя бы четыре-пять дней. И это будет ни с чем не сравнимое путешествие по средневековому Востоку с местным колоритом. В Дели стоит съездить к мавзолею Хумаюна, построенному из белого мрамора и красного песчаника, а также к самому высокому кирпичному минарету в мире – Кутуб-Минару. Из современных архитектурных памятников следует отметить храм Лотоса – главное культовое сооружение религии бахаи, а также Акшардхам, вошедший в Книгу рекордов Гиннесса как самый грандиозный индуистский храм в мире. Кстати, Акшардхам – одна из немногих достопримечательностей на планете, при посещении которой с собой нельзя брать ничего, кроме денег. Учтите, что на время поездки по туристическим объектам Дели надо закладывать периоды простоя в многокилометровых пробках.

В Джайпуре, городе дворцов и обезьян, советую посмотреть Дворец на воде, Дворец махараджи и, конечно же, Амберскую крепость, построенную на скале Ман Сингхом, одним из первых военачальников императора Акбара.

«Вишенка на торте» – это Агра. Начать посещение этого древнего города стоит с великолепного Красного форта, а закончить, конечно же, непревзойденным Тадж-Махалом. Этот белоснежный мраморный мавзолей с прилегающими мечетями строили в 1632–1653 годах по приказу потомка Тамерлана – падишаха Шах-Джахана в память о жене Мумтаз-Махал, умершей при родах четырнадцатого ребенка. Сегодня это одна из самых посещаемых достопримечательностей мира, настоящее чудо света, которое притягивает до 5 млн туристов ежегодно. Кстати, оно было бы еще более великолепным, если бы, как задумывал Шах-Джахан, рядом построили копию Таджа, но уже из черного мрамора. Однако мечте правителя не суждено было сбыться – его сверг собственный сын и заключил до конца дней под стражу.

Фото: © Depositphotos.com/Yakov_Oskanov

Местные гиды рассказывают: при строительстве Тадж-Махала, чтобы поднять тяжелые мраморные плиты наверх, возвели гигантский пандус длиной больше километра. А когда мавзолей был построен, надо было разобрать исполинскую конструкцию из строительных лесов. Архитекторы заявили, что на это уйдет до полугода. Но мудрый правитель бросил клич в народ: задаром раздается стройматериал! Говорят, после этого леса были разобраны за день. И в этом, кажется, все индийцы, которые нисколько не изменились за столетия.

Великая и ужасная, яркая и острая, ароматная и неунывающая, Индия стала матерью древнейших цивилизаций, религий, языков и культур. И думается, несмотря на непростую историю, ещё долго будет поражать воображение людей со всего мира.

Примечание. Автор выражает признательность авиакомпании «Эйр Астана» за организацию поездки в Индию.

   Если вы обнаружили ошибку или опечатку, выделите фрагмент текста с ошибкой и нажмите CTRL+Enter

Орфографическая ошибка в тексте:

Отмена Отправить