Как рыбоводы Актобе планируют зарабатывать на экзотике

Уникальный проект по выращиванию в промышленных объёмах экзотических видов рыб стартовал в Актобе. Сейчас завершается монтаж установки замкнутого водоснабжения, а также формирование родительского стада суданского сома. Первую товарную рыбу получат в ноябре текущего года. Она пойдёт как на столы казахстанцев, так и на экспорт

Фото: biz360.ru

Создаваемый компанией «Мурагер 22» рыбоводческий комплекс позволит инкубировать не только речные виды рыб, но и морские. В том числе и экзотические породы тёплых водоёмов тропических широт. Также в планах выращивать креветок и некоторых видов пресноводных крабов.

В первую очередь тут будут разводить суданского сома. У него множество преимуществ. Например, небольшая голова, что снижает объём отходов при переработке. Кроме того, эта рыба не требует подсветки и дополнительного обогащения воды кислородом – сом дышит атмосферным воздухом. Вплоть до того, что в Африке, когда один водоём высыхает, сомы по суше самостоятельно переползают в другой! Ищут, где глубже.

- Суданского сома в рыбоводстве можно сравнить со свиньёй в животноводстве по высоким темпам набора массы, - рассказал Гайк Тертерян, учредитель ТОО «Мурагер 22». - За четыре-пять месяцев он набирает вес 1-1,2 кг. То есть конверсия корма очень хорошая, что обеспечивает высокую рентабельность. Мясо сома диетическое, пригодное для питания детей, поскольку почти не содержит костей.

Родительское стадо сома уже растёт в нескольких бассейнах. В мае 2018 из нескольких городов России были привезены мальки, которые сейчас уже превратились во взрослых особей числом более 2 тыс.

Бассейн с рыбой

Фото: Сергей Буянов
Бассейн с рыбой

Кстати, для очистки воды в бассейнах предполагается использовать естественную фильтрацию с помощью тропического растения – водного гиацинта. В жарких странах это по сути сорняк, который забивает водоёмы благодаря способности удваивать свою массу каждые две недели. За год с каждого гектара можно получить 1500 тонн зелени.

Водный гиацинт

Фото: Сергей Буянов
Водный гиацинт

- В наших широтах такой проблемы не будет, поскольку в холоде гиацинт гибнет, - отметил Гайк Тертерян. – Но мы предполагаем его заготавливать и использовать. Например, в качестве кормов или удобрений.

Но главное – это способность гиацинта очищать воду, в которой он растёт, от нитратов и органики – всё это он втягивает своими мощными корнями, похожими на бороду. Даже в канализационных стоках, очищенных гиацинтом, может жить рыба. В России это растение уже используется для чистки отстойников. В Казахстане опыт «Мурагер 22» станет первым. Сейчас растения размножают, а летом начнут использовать по назначению. И не только в рыбоводческом комплексе – в планах построить своеобразный пруд под стеклянной крышей с замкнутой экосистемой. Для фильтрации воды будет применяться гиацинт, а для корма рыб – банан, саженцы которого уже выписали из Африки. Его посадят по берегам пруда.

Кстати, с питанием связана ещё одна экзотическая технология, которую собираются использовать специалисты «Мурагер 22». Это личинки мухи «чёрный солдатик», заказанные Гайком Тертеряном из Китая. Там муха широко используется, а вот в Казахстане или России такого опыта пока ни у кого нет.

Это насекомое создано природой именно для того, чтобы уничтожать биологические остатки. У самой мухи нет рта, так что никакой опасности для человека и животных она не представляет. Она не питается, а вылупляется из личинки лишь на несколько дней жизни, чтобы успеть отложить яйца на различный биологический материал. Например, в гнилую картошку или отходы бойни. Через три дня яйцо превращается в личинку и начинает питаться. За две недели своего цикла развития личинка вырастает почти с палец толщиной. После этого личинка превращается в кокон, из которого и вылетает муха. Цикл повторяется.

Гайк Тертерян с личинками мухи «чёрный солдатик»
Фото: Сергей Буянов
Гайк Тертерян с личинками мухи «чёрный солдатик»

- Сейчас мы построили инсектарий, где выращиваем этих мух, чтобы увеличить популяцию, - пояснил Гайк Тертерян. – Потом уже, когда запустим утилизацию на поток, личинок сможем использовать иначе. Соответствующая технология в мире отработана. Личинки сушатся и перемалываются для получения белого порошка, по сути дела, представляющего собой чистый протеин. Использовать можно как угодно. В том числе как корм.

Бизнес-план рыбоводческого комплекса составлен на мощность производства 1,5–2 тыс. тонн в год. В настоящий момент часть цехов готова, часть завершается. В том числе – инкубатор. Вскоре появятся бетонные бассейны объёмом по 300 кубов. Каждый будет вмещать по 60 тонн живой рыбы. Это, кстати, ещё одно преимущество сома – он может содержаться очень кучно, до 400 кг в каждом кубе.

- Очень хорошо, что замороженную рыбу из Казахстана уже разрешено везти в Китай, - рассказал Гайк Тертерян. – Что-то мы будем продавать в Казахстане, что-то экспортировать. Также рассматриваем возможность консервирования.

Планы дальнейшего развития связаны с выращиванием осетровых,  а также экзотических тропических рыб – барамунди, коралловой форели и теляпии. Они востребованы у ресторанов, особенно в Москве, но пока нигде в СНГ не производятся. Так что пока спрос покрывается импортом из дальнего зарубежья – Индокитая, Индии и так далее. Цена интересная – порядка 4500 тенге за килограмм. Это направление работы позволит рыбоводам Актобе диверсифицировать производство.

Кроме того, рыбоводы планируют участвовать в программе восстановления природных ресурсов казахстанской части Каспия, поскольку установка замкнутого водоснабжения позволит круглый год выращивать малька любых пород рыб.

- Планы у нас амбициозные, - отметил Гайк Тертерян. – Аксакалы рассказывают, что когда-то осётр из Каспия поднимался высоко по нашим рекам Илек и Каргала. Мы хотим сделать наоборот: выпустить малька осетра в реках, чтобы он по течению дошёл до Каспия. Но природой так установлено, что он регулярно будет возвращаться обратно – туда, где его запустили. Это генетическая память. Благодаря этому, наши реки будут зарыбленными. 

: Если вы обнаружили ошибку или опечатку, выделите фрагмент текста с ошибкой и нажмите CTRL+Enter
9275 просмотров
Поделиться этой публикацией в соцсетях:
Об авторе:
Загрузка...
20 июля родились
Именинников сегодня нет
Самые Интересные

Орфографическая ошибка в тексте:

Отмена Отправить