310 лет одеколону: история «кёльнской воды»

310 лет назад, 13 июля 1709 года, парфюмер Иоганн Мария Фарина основал в городе Кельне мануфактуру, которая стала выпускать «кёльнскую воду» - eau de Cologne. Это были первые в мире духи

Фото: pixabay

Многие ли знают, что слово «одеколон» образовано от совершенно конкретного названия: Еau de Cologne – «кёльнская вода». И изобрели эти первые в мире духи (именно духи, хотя и с лёгким запахом) ровно 310 лет назад. В начале XVIII века, когда слишком часто мыться даже у аристократов считалось чуть ли не опасным для жизни занятием, благовония пользовались особым спросом. Увы: они были слишком летучими, их приятный запах держался очень недолго. Понятно, почему изобретённая парфюмером Фариной «кёльнская вода» мгновенно стала пользоваться бешеным спросом.

Итальянец Иоганн (Джованни) Мария Фарина (Johann Maria Farina), решивший основать свою парфюмерную мануфактуру в немецком Кёльне, нашел способ дистилляции первых в мире духов, который позволял сохранять их лёгкий аромат в течение долгого времени. В «о-де-колонь», сегодняшнем одеколоне, - от двух до пяти процентов ароматических веществ (в парфюме, который научились получать гораздо позже, - от 12 до 20%).

Абсолютно точно день рождения одеколона не известен. Создатель «кёльнской воды» работал над её рецептурой много лет. Но точкой отсчёта считается именно день регистрации Дома Фарины (Farina Haus). Эта фирма и дом в старом центре Кёльна, в котором она располагалась 310 лет назад, существуют до сих пор.

Уроженец Италии, 24-летний Джованни Фарина приехал в Германию покорять мир. Надо сказать, что по тем временам с регистрацией мануфактур в Кёльне дела обстояли довольно строго и «пришлых» особо не привечали. Для того чтобы получить разрешение на проживание в Кельне, надо было быть католиком и производить эксклюзивные товары, как например, изделия из золота и серебра или, как в нашем случае, духи.

Ставший впоследствии почётным гражданином Кёльна (на башне городской ратуши есть и его скульптурный портрет), Фарина назвал свои духи в честь новой родины - Еau de Cologne. Кёльн при его активном участии приобрел мировую известность как город парфюмеров, причем парфюмеров класса люкс. В те времена одна бутылочка «Розоли» от Фарины стоила столько, сколько чиновник средней руки получал за полгода. Понятно, что клиентами Дома Фарины были очень богатые люди.

Среди любителей «кёльнской воды» - короли, президенты, актеры

Eau de Cologne поставлялся ко дворам почти всех европейских монархов. Прусский король Фридрих II преподнёс одеколон русской царице Екатерине II, которой настолько понравился запах, что она каждый месяц стала скупать флаконы целыми коробками. В числе поклонников «кёльнской воды» были русские цари Александр I и Николай I, английская королева Виктория, первый канцлер ФРГ Конрад Аденауэр, Билл Клинтон и принцесса Диана. Основоположник «научного коммунизма» Карл Маркс тоже не чурался дорогого запаха. Его любили также Моцарт  и Роми Шнайдер.

А Наполеон использовал каждый день по флакону. Он даже шил сапоги со специальным кармашком для «кёльнской воды» (она тогда выпускалась в длинных узких флаконах), чтобы всегда иметь при себе флакончик.

Сегодня интерьеры музея, расположенного в Доме Фарины, мебель и посуда сохраняют атмосферу эпохи рококо - той, во времена которой родилась династия. Кстати, тем, кто решит посетить старейший в мире парфюмерный музей, спешим сообщить, что в Доме Фарины проводятся экскурсии и на русском языке.

Подчеркнём ещё раз: это не только музей, но и действующий магазин. Фирма остается семейным предприятием и передаётся из поколения в поколение. Больше трёх веков прошли, а «кёльнская вода» выпускается и сегодня, продолжая пользоваться большой популярностью. Рецептура Eau de Cologne держится в строжайшем секрете. Неповторим и полностью сохранившийся архив фирмы, который тоже ведётся с 1709 года. Здесь зарегистрирована каждая сделка знаменитого Дома Фарины. Нет ничего удивительного в том, что именно здесь в течение нескольких лет собирал материалы для своего знаменитого романа «Парфюмер» Патрик Зюскинд, а потом «срисовывали» реквизит и создатели фильма по этому роману.

«Кельнская вода»: история и современность

В музее, расположенном в подвале Дома Фарины, можно проследить и историю флаконов: со строгой, узкой бутылочки «Розоли» до флаконов по эскизам Василия Кандинского, крышки которых напоминают луковицы православных церквей. И на всех флаконах - изображение красного тюльпана, торговой марки Дома Фарины.

«300 лет назад тюльпаны были очень дорогими. Их луковицы ценились на вес золота. Именно поэтому Фарина выбрал символом своего запаха тюльпан. Он хотел подчеркнуть, что изготовляет эксклюзивную продукцию. Хотя, как однажды писал Фарина, аромат Eau de Cologne «напоминает весеннее утро в Италии после дождя, запах апельсинов, лимонов, грейпфрутов, бергамота, цветов и трав».

Кстати, в Доме Фарины был создан в 1920-е годы и первый чисто мужской одеколон. Он назывался «Russisch Leder» - «Русская кожа». Почему? Существуют разные версии. Одна из них: тогда в Советской России были в моде кожаные куртки, отсюда название. Как бы то ни было, но кожей одеколон, конечно, не пах, зато превосходно ассоциировался с запахом мужчины.

Между прочим, ещё до Первой мировой войны одеколон от Фарины лидировал в мире по уровню продаж, в том числе и в России. Более того: даже позже в Советском Союзе его можно было купить. Правда, только в валютных магазинах «Березка».

: Если вы обнаружили ошибку или опечатку, выделите фрагмент текста с ошибкой и нажмите CTRL+Enter
2481 просмотров
Поделиться этой публикацией в соцсетях:
Об авторе:
Загрузка...
22 ноября родились
Айбек Байзаков
председатель правления (генеральный директор) ТОО «КазРосГаз»
Самые Интересные

Орфографическая ошибка в тексте:

Отмена Отправить