В Казахстане богатые едят мяса в 3,7 раза больше, чем бедные
Например, картофеля больше всего потребляется там, где он вряд ли растет, - в Мангистауской области. А жители Астаны не только употребляют меньше всех сладостей, но и ограничивают себя в более полезных для организма овощах, да и вообще питаются неважно.
Свои выкладки на эту тему статистики готовят путем обследования домохозяйств, которое проводится ежеквартально по всей стране. В канун Нового года они представили данные о потреблении продуктов питания за третий квартал 2013 из расчета на душу населения за этот период. Хлебопродуктов и крупяных изделий среднестатистический казахстанец съел 30, 397 кг, то есть примерно по 10 кг в месяц. Больше всего таких изделий потребили жители Южно-Казахстанской (35,973) и Кызылординской (35,411) областей, а минимум статистики зафиксировали в Алматы – 22,961. Зато жители южной столицы лидировали по потреблению мяса и мясопродуктов – 23,075 кг на одного алматинца, и это при том, что статистики традиционно регистрируют здесь наиболее высокий уровень цен на говядину! Вполне приличные мясоеды живут Мангистауской (22,775) и Атырауской (21,277) областях. Минимум же по этой позиции отмечен в Южно-Казахстанской области – 11,216 кг. Не балуют себя мясом и астанчане – в столице на душу населения приходилось 17,298 кг, это ниже среднего уровня по стране в 17,493 кг.
Безусловным лидером по потреблению рыбы и морепродуктов является Атырауская область – 5,217 кг на жителя в третьем квартале при среднем показателе по Казахстану в 2,573 кг. В Южно-Казахстанской области и в Астане эти полезные для организма продукты явно не жалуют – там статистики зафиксировали минимумы, соответственно, в 1,514 кг и 1,952 кг. Удивительно и то, что живущих у Каспия жителей Мангистауской области не особо тянет на рыбу: там на душу населения приходилось 2,149 кг.
Молока и молочных продуктов на одного казахстанца было потреблено 59,120 кг. Впереди по этому показателю шли Восточно-Казахстанская (78,605) и Павлодарская (78,222) области, а в аутсайдерах оказались Южно-Казахстанская (41,982) и Жамбылская (42,685). Астанчане и здесь недотянули до среднего уровня – в столице на жителя пришлось 53,867 кг, тогда как в Алматы оказалось 62,704 кг.
Лидером по потреблению яиц оказалась Костанайская область – 51,587 штук, а минимум сложился в Кызылординской (25,313) и Жамбылской (26,024) областях при среднем показателе по стране в 39,660 штук. Кстати, в Астане только по этой позиции статистиками зарегистрировано потребление выше среднего уровня – 40,395 штук. Южно-Казахстанская область идет впереди по маслу и жирам – 5,698 кг, тогда как другие южане – жители Алматинской области – оказались почему-то на последнем месте здесь с 3,287 кг. Примечательно и то, что ниже среднего уровня по этим продуктам питания в 4,574 кг их потребляют в Астане (3,783) и Алматы (4,322).
Хотя картофель самый дорогой в Актау, среднестатистический житель Мангистауской области съел его за третий квартал больше всех в Казахстане, - 14,584 кг при среднем показателе в 11,994 кг. Минимум же отмечен в Кызылординской области – 10,155 кг. Не дотягивают до среднего уровня в Астане (11,399) и Алматы (11,257), хотя картофель в этих регионах растет прекрасно. Не менее удивительным выглядит и лидерство Кызылординской области по объему потребления фруктов на душу населения – 38,919 кг, хотя, казалось бы, впереди здесь должны идти Алматы (33,049), Алматинская (30,599), Жамбылская (32,021) и Южно-Казахстанская (23,436) области. Зато с минимумами по этой позиции все в порядке. Их статистики зарегистрировали там, где они и должны быть, то есть в суровых природных условиях – в Костанайской (15,269), Северо-Казахстанской (15,670) и Восточно-Казахстанской (15,697) областях. Астанчанам и здесь можно посочувствовать – на одного жителя столицы пришлось 21,072 кг фруктов при среднем уровне по стране в 24,876 кг. Впрочем, схожая картина и по овощам – соответственно, 20,854 кг и 26,275 кг, тогда как, к примеру, один алматинец съел их в среднем за третий квартал 29,259 кг, а максимум был в Южно-Казахстанской области – 34,069 кг. Меньше жителей столицы потребляли овощи только в Северо-Казахстанской области – 19,168 кг.
По сладостям – сахару, джему, меду, шоколаду и кондитерским изделиям – минимум потребления зафиксирован статистиками в Астане, где оказалось 7,783 кг. Сладкоежками же оказались жители Актбинской (11,789) и Восточно-Казахстанской (11,345) областей, а в среднем на одного казахстанца потребление составило 10,016 кг.
В заключение о тех, кому не повезло в этой жизни по части хлеба насущного. Из данных статистиков хорошо виден ужасающий разрыв, сложившийся в Казахстане в потреблении основных продуктов питания между беднейшими и зажиточными группами населения. Так, в домохозяйствах, которые статистики отнесли к 10% наименее обеспеченных, на душу было потреблено в третьем квартале мяса и мясопродуктов 8,151 кг, тогда как у тех, кто входит в группу 10% наиболее обеспеченных, - 30,156 кг, то есть в 3,7 раза больше. По рыбе и морепродуктам разрыв составил 3,8 раза, молоку и молочным продуктам - 2,6, яйцам – 2,4, фруктам – 2,9, овощам – 1,9, картофелю – 1,8, сладостям –1,9. Менее впечатляющей выглядит разница лишь по хлебопродуктам и крупяным изделиям – она составила немногим более четверти (27,1%). Так что государству впору вводить по примеру некоторых развитых стран ваучеры для малообеспеченных на получение основных продуктов питания, чтобы остановить рост взрывоопасного класса люмпенов. А зажиточным казахстанцам можно рекомендовать отдавать свой ужин не врагу, а малообеспеченным соотечественникам.
Таблица 1
Потребление основных продуктов питания населением по областям в третьем квартале 2013 (в среднем на душу населения, кг)
| Хлебопродукты и крупяные изделия | Мясо и мясопродукты | Рыба и морепродукты | Молоко и молочные | Яйца (штук) | Масла и жиры | Фрукты | Овощи | Картофель | Сахар, джем, мед, шоколад, кондитерские изделия |
Республика Казахстан | 30,397 | 17,493 | 2,573 | 59,120 | 39,660 | 4,574 | 24,876 | 26,275 | 11,994 | 10,016 |
Акмолинская | 28,593 | 16,860 | 2,803 | 70,745 | 49,004 | 4,753 | 18,598 | 21,314 | 12,546 | 10,000 |
Актюбинская | 34,089 | 18,164 | 2,339 | 65,308 | 34,667 | 4,733 | 27,460 | 23,882 | 12,436 | 11,789 |
Алматинская | 29,398 | 19,219 | 2,274 | 64,203 | 34,040 | 3,287 | 30,599 | 28,015 | 11,244 | 9,481 |
Атырауская | 31,568 | 21,277 | 5,217 | 49,309 | 39,810 | 5,087 | 29,071 | 23,564 | 11,403 | 10,596 |
Западно-Казахстанская | 28,527 | 15,433 | 3,039 | 60,157 | 35,682 | 4,533 | 21,305 | 22,840 | 12,262 | 9,344 |
Жамбылская | 27,531 | 15,460 | 2,367 | 42,685 | 26,024 | 4,823 | 32,021 | 28,279 | 11,576 | 9,756 |
Карагандинская | 26,418 | 18,216 | 2,142 | 55,184 | 47,535 | 4,677 | 20,191 | 22,344 | 13,602 | 10,495 |
Костанайская | 30,252 | 16,935 | 3,192 | 57,879 | 51,587 | 4,345 | 15,269 | 21,934 | 13,686 | 9,758 |
Кызылординская | 35,411 | 14,897 | 3,198 | 50,449 | 25,313 | 4,646 | 38,919 | 28,124 | 10,155 | 8,873 |
Мангистауская | 33,649 | 22,775 | 2,149 | 75,584 | 35,405 | 4,935 | 31,011 | 25,947 | 14,584 | 10,205 |
Южно-Казахстанская | 35,973 | 11,216 | 1,514 | 41,982 | 34,722 | 5,698 | 23,436 | 34,069 | 11,155 | 9,768 |
Павлодарская | 34,773 | 19,838 | 3,754 | 78,222 | 44,848 | 4,026 | 19,769 | 23,280 | 11,752 | 9,986 |
Северо-Казахстанская | 27,087 | 14,021 | 3,545 | 65,860 | 48,769 | 3,498 | 15,670 | 19,168 | 11,243 | 8,928 |
Восточно-Казахстанская | 33,369 | 20,632 | 2,780 | 78,605 | 47,602 | 5,031 | 15,967 | 23,808 | 13,381 | 11,345 |
г.Астана | 23,634 | 17,298 | 1,952 | 53,867 | 40,395 | 3,783 | 21,072 | 20,854 | 11,399 | 7,783 |
г.Алматы | 22,961 | 23,075 | 2,852 | 62,704 | 46,073 | 4,322 | 33,049 | 29,259 | 11,257 | 10,943 |
Таблица 2
Потрeбление основных продуктов питания в домохозяйствах по 10% наименее и 10% наиболее обеспеченным (децильным) группам населения в третьем квартале 2013 (в среднем на душу населения, кг)
| 10% наименее обеспеченного населения | 10% наиболее обеспеченного |
Хлебопродукты и крупяные | 27,249 | 34,624 |
Мясо и мясопродукты | 8,151 | 30,156 |
Рыба и морепродукты | 1,162 | 4,410 |
Молоко и молочные продукты | 33,136 | 86,817 |
Яйца (штук) | 25,352 | 60,097 |
Масла и жиры | 3,821 | 5,458 |
Фрукты | 13,454 | 39,325 |
Овощи | 18,640 | 35,215 |
Картофель | 8,875 | 15,670 |
Сахар, джем, мед, шоколад, | 7,310 | 14,160 |
Источник: Агентство по статистике РК.