У выигравших тендер алматинских предприятий нет опыта работы по питанию школьников

У выигравших тендер алматинских предприятий нет опыта работы по обеспечению питанием школьников, заявила президент ОФ «Улагатты Жануя» Марианна Гурина, по информации КазТАГ.

«7 ТОО, выигравшие тендер в Алматы, названы «комбинатами питания». У этих ТОО нет необходимой базы, многие из них и вовсе далеки от сферы питания. Кроме того, у алматинских ТОО нет опыта работы в данном направлении - обеспечении питанием школьников», - сказала М. Гурина на пресс-конференции в среду.

Она добавила, что ТОО нанимают в качестве субподрядчика непрофессиональную команду. «ТОО нанимают в субподряд команду, зачастую непрофессиональную, которая готовит из продуктов, которые закупаются где-то по более низкой цене», - пояснила М. Гурина.

По словам предпринимателя Олега Тышкевича, в школах работают непрофессиональные повара.

«На сегодняшний день в школах работают неквалифицированные повара. Сейчас идет «переборка» поварами во всех школах. Если повар приготовил еду, которую дети отказываются есть, его увольняют, и на следующий день на его место приходит другой повар, который зачастую готовит не лучше», - сказал бизнесмен.

Кроме того, наблюдается такая ситуация: детям во время обеда в одну тарелку кладут и салат, и котлету, и пюре. Это делается для того, чтобы невозможно было проверить в отдельности вес каждого из видов пищи. Вместо соков детям дается компот, а цены на соки, чай и выпечку зачастую завышены, нет единой ценовой политики», - посетовал О. Тышкевич.